Bác sĩ Nguyễn Triệu Vũ, Trưởng khoa Ung bướu, Bệnh viện Quận Thủ Đức (TP.HCM) - Thành viên Hội Phẫu thuật Ung bướu Mỹ (SSO) - cho biết hiện nay, trên các phương tiện truyền thông, nhất là mạng xã hội, rất nhiều thông tin về các thực phẩm kỳ diệu như dầu dừa tiêu diệt 90% tế bào ung thư, một loại rau có tác dụng diệt ung thư gấp 1.000 lần thuốc đặc trị.
Dưới mỗi bài viết là giới thiệu công ty bán sản phẩm đó. Nguy hiểm hơn, những bài viết này kèm theo “ý kiến chuyên gia” hoặc dẫn nguồn mập mờ, khiến người đọc nếu không phải là nhân viên y tế dễ bị cuốn theo.
Theo bác sĩ Vũ, một số hoạt chất điều trị ung thư được bào chế từ thực vật như paclitaxel của cây thông đỏ. Tuy nhiên, quá trình bào chế rất công phu, cần nhiều nguyên liệu và các chất phụ trợ đặc biệt mới trở thành thuốc, không phải uống cây thông đỏ mà chữa khỏi ung thư.
Dưới đây là 3 loại thực phẩm thường nhầm lẫn chữa bệnh ung thư hiện nay.
 |
| Hiện không có cơ sở khoa học nào cho thấy tảo biển có công dụng chữa bệnh ung thư. Ảnh: Medical News Today. |
Tảo biển
Một số nhãn hàng đã khoa trương quá mức công dụng của loại thực phẩm chức năng này, cho rằng nó có thể điều trị bệnh cao huyết áp, tiểu đường, ung thư, thậm chí HIV. Theo Viện sức khỏe Mỹ, hoàn toàn không có cơ sở khoa học cho các công dụng trên.
Tảo biển chứa một số chất như mange, canxi, sắt và một số Amino axit... Nó chỉ có tác dụng bổ sung các loại chất này cũng giống như nhiều loại thực phẩm khác. Do đó, bệnh nhân cần có chế độ ăn điều độ, đủ chất hơn là quá dựa vào sản phẩm này.
 |
| Dùng quá nhiều tinh bột nghệ gây thiếu máu, có thể dẫn đến ngộ độc. Ảnh: Cooking Light. |
Tinh bột nghệ
Tinh bột nghệ được quảng cáo sử dụng để làm đẹp, điều trị viêm gan, ung thư... Tuy nhiên, đây chỉ là thông tin quảng cáo đơn thuần mà không có nghiên cứu chắc chắn. Một số nghiên cứu tác dụng của tinh chất nghệ trên động vật thí nghiệm và cho kết quả không khả quan.
Trên Tạp chí Ung thư quốc tế, có bác sĩ đã nêu quan ngại khi dùng quá nhiều tinh bột nghệ sẽ gây thiếu máu, gây rối loại hấp thu các thuốc khác và ngộ độc.
 |
| Quảng cáo tinh dầu dừa chữa ung thư là không khoa học. Ảnh: Heraldnet. |
Tinh dầu dừa
Tinh dầu dừa chứa axit lauric cùng một số chất béo bão hòa, được cho là điều trị được viêm khớp, tiểu đường cho đến ung thư. Thực chất, đây chỉ là quảng cáo không có cơ sở khoa học. Các chất béo bão hòa trong dầu dừa nếu dùng nhiều có thể làm tăng cholesterol máu, ảnh hưởng xấu đến tim mạch.
Ngoài ra, trong khi khám bệnh hàng ngày, bác sĩ thường được bệnh nhân hỏi về việc kiêng thịt đỏ (thịt bò, thịt cừu...). Tuy nhiên, bữa ăn hàng ngày của người Việt Nam chủ yếu dùng thịt trắng (thịt heo, gà, cá....) kèm nhiều rau xanh. Do đó, việc hạn chế hay kiêng hoàn toàn thịt đỏ cũng không cần thiết.
Bác sĩ Vũ khuyến cáo để cơ thể khỏe mạnh, bạn cần chế độ ăn và vận động hài hòa, đầy đủ, hơn là trông đợi vào một loại thực phẩm kỳ diệu nào đó. Tuân thủ chế độ điều trị, trao đổi với bác sĩ là cách tốt nhất để trị bệnh.
