Xin chào chị Ngọc Mai! Chị có thể giới thiệu sơ lược về bản thân cho mọi người cùng biết không?
Xin chào bạn và tất cả mọi người! Tôi là Ngọc Mai, một người phụ nữ Việt đang sinh sống và làm việc tại Cộng hòa Séc. Hiện tại, tôi vừa quản lý công việc kinh doanh liên quan đến ẩm thực, vừa phát triển kênh YouTube Ngọc Mai Nhịp Sống Châu Âu. Kênh của tôi chủ yếu chia sẻ về cuộc sống thường ngày, cách làm các món ăn truyền thống, và những bài học thú vị từ trải nghiệm thực tế tại Châu Âu. Tôi rất vui được chia sẻ câu chuyện của mình và hy vọng nhận được sự ủng hộ từ mọi người!
Chị có thể chia sẻ đôi chút về cơ duyên và hành trình từ Việt Nam sang Châu Âu và những bước đầu tiên chị đã khởi nghiệp tại đây không ạ?
Cơ duyên đưa tôi đến Châu Âu bắt nguồn từ mong muốn mang lại một tương lai tốt đẹp hơn cho gia đình. Sau khi sang cộng hòa Séc vào năm 2007, tôi đã đương đầu với nhiều khó khăn để xây dựng cuộc sống mới cho bản thân và 3 đứa con nhỏ. Với niềm đam mê và tâm huyết với ngành kinh doanh, tôi đã quyết định mở một siêu thị mini kinh doanh các thực phẩm và nhu yếu phẩm. Là một người mẹ đơn thân phải đối mặt với áp lực công việc và trách nhiệm với gia đình, tôi vẫn không ngừng nỗ lực và cố gắng hết mình để đem lại những sản phẩm chất lượng và dịch vụ tốt nhất cho khách hàng. Sự kiên trì, sự tự tin và sự quyết tâm này đã giúp tôi vượt qua mọi thử thách và khó khăn trên con đường kinh doanh của mình.
Khi mới sang Cộng hòa Séc, cuộc sống gặp rất nhiều khó khăn, từ rào cản ngôn ngữ, văn hóa đến việc thích nghi với môi trường mới. Những ngày đầu, tôi làm nhiều công việc khác nhau để ổn định cuộc sống. Nhưng với tình yêu quê hương và niềm đam mê với ẩm thực Việt Nam, tôi đã quyết định khởi nghiệp trong lĩnh vực này. Tôi bắt đầu từ việc giới thiệu các món ăn truyền thống Việt Nam đến người dân địa phương và cộng đồng người Việt tại đây. Bằng sự kiên trì và tâm huyết, tôi dần xây dựng được uy tín trong kinh doanh. Sau đó, tôi mở rộng thêm các hoạt động trên mạng xã hội, đặc biệt là kênh YouTube Ngọc Mai Nhịp Sống Châu Âu, để lan tỏa nét đẹp văn hóa và ẩm thực Việt Nam đến cộng đồng rộng lớn hơn. Hành trình này tuy đầy thử thách nhưng cũng rất ý nghĩa, giúp tôi vừa duy trì được giá trị cội nguồn vừa tạo dấu ấn tại nơi đất khách quê người.
Vậy chị đã xây dựng được một thương hiệu cá nhân và kinh doanh uy tín như thế nào tại Cộng hòa Séc?
Để xây dựng được một thương hiệu cá nhân và kinh doanh uy tín, tôi luôn đặt chữ "tâm" và chữ "tín" lên hàng đầu. Tâm ở đây là sự nhiệt huyết, tận tâm với từng sản phẩm mình làm ra, và tín là giữ đúng lời hứa, luôn đảm bảo chất lượng tốt nhất đến tay khách hàng. Khi mới bắt đầu, tôi tập trung vào việc giới thiệu ẩm thực Việt Nam – một phần không thể thiếu trong văn hóa quê hương. Tôi chăm chút từng món ăn, từ hương vị đến cách trình bày, để không chỉ làm hài lòng cộng đồng người Việt xa xứ mà còn để người bản địa cảm nhận được sự đặc biệt của ẩm thực Việt. Song song với đó, tôi tận dụng mạng xã hội để chia sẻ câu chuyện của mình, kết nối với cộng đồng và tạo dựng niềm tin. Fanpage Ẩm thực Việt Nam tại Cộng hòa Séc đã trở thành nơi giao lưu, chia sẻ những giá trị văn hóa và hỗ trợ cộng đồng người Việt tại đây.
Ngoài ra, kênh YouTube Ngọc Mai Nhịp Sống Châu Âu cũng góp phần rất lớn trong việc xây dựng thương hiệu cá nhân. Qua từng video, tôi không chỉ giới thiệu món ăn mà còn truyền tải tình yêu quê hương, sự gần gũi và chân thành đến khán giả. Chính điều đó đã giúp tôi nhận được sự ủng hộ và tạo dựng thương hiệu uy tín mà tôi có ngày hôm nay.
Kênh YouTube Ngọc Mai Nhịp Sống Châu Âu là một dấu ấn lớn của chị. Động lực nào đã thôi thúc chị thực hiện nó ạ?
Kênh YouTube này ra đời từ mong muốn chia sẻ câu chuyện của chính gia đình tôi, cũng như cuộc sống của người Việt tại Châu Âu. Qua đó, tôi muốn giữ gìn và lan tỏa nét đẹp văn hóa Việt Nam đến cộng đồng quốc tế. Từ cách làm món ăn gia đình, mẹo vặt trong cuộc sống, đến những bài học và trải nghiệm tại Châu Âu, tất cả đều xuất phát từ tình yêu với quê hương. Tôi rất hạnh phúc khi kênh nhận được sự ủng hộ lớn từ khán giả, đặc biệt là những bà mẹ xa xứ giống tôi. Đây chính là động lực để mẹ con tôi tiếp tục sáng tạo và mang đến những video ý nghĩa hơn.
Trong suốt hành trình vừa qua, chị có gặp khó khăn gì lớn không ạ? Và cách chị vượt qua những khó khăn là gì ạ?
Khó khăn thì chắc chắn là có, thậm chí rất nhiều. Một trong những thách thức lớn nhất là thời gian đầu khi mới đến Cộng hòa Séc, tôi phải đối mặt với rào cản ngôn ngữ, sự khác biệt văn hóa và cả nỗi nhớ nhà. Thêm vào đó, việc khởi nghiệp ở một đất nước xa lạ, không có nhiều mối quan hệ, cũng là một áp lực lớn. Thời điểm ấy, đôi lúc tôi cảm thấy rất mệt mỏi và hoài nghi về con đường mình đã chọn. Nhưng thay vì bỏ cuộc, tôi tự nhắc nhở mình về lý do bắt đầu – mong muốn mang đến cuộc sống tốt đẹp hơn cho gia đình và gìn giữ giá trị Việt nơi đất khách.
Tôi bắt đầu học ngôn ngữ bản địa để giao tiếp tốt hơn, đồng thời tìm hiểu sâu hơn về văn hóa và nhu cầu của khách hàng. Ngoài ra, tôi còn tham gia các hội nhóm cộng đồng người Việt để tìm kiếm sự hỗ trợ và chia sẻ kinh nghiệm. Về mặt tinh thần, gia đình luôn là điểm tựa lớn nhất giúp tôi vượt qua mọi khó khăn. Chính nhờ sự đồng hành của các thành viên trong gia đình, tôi có thêm động lực để tiếp tục phấn đấu. Đối với tôi, mỗi khó khăn đều là một bài học, và việc kiên trì đối mặt với thử thách là chìa khóa để đạt được thành công ngày hôm nay.
Vậy tầm nhìn và sứ mệnh của chị trong 5-10 năm tới là gì ạ?
Trong 5 năm tới, tôi muốn phát triển kênh YouTube Ngọc Mai Nhịp Sống Châu Âu thành một nền tảng không chỉ chia sẻ video mà còn là nơi kết nối cộng đồng người Việt toàn cầu. Tôi dự định tổ chức các buổi gặp gỡ, sự kiện giao lưu văn hóa để mọi người cùng gắn kết. Trong 10 năm tới, sứ mệnh của tôi là trở thành cầu nối văn hóa giữa Việt Nam và Châu Âu. Tôi hy vọng có thể truyền cảm hứng cho các thế hệ trẻ người Việt ở nước ngoài, giúp họ tự hào và tiếp tục phát huy giá trị cội nguồn.
Cảm ơn chị Ngọc Mai đã chia sẻ những bài học và những câu chuyện đầy cảm hứng. Chúc chị sẽ tiếp tục gặt hái được nhiều thành công trên hành trình sự nghiệp của mình.
Hãy cùng ủng hộ chị Ngọc Mai và khám phá thêm những điều thú vị qua các kênh của chị:
- YouTube: Ngọc Mai Nhịp Sống Châu Âu
- Fanpage: Ẩm thực Việt Nam tại Cộng hòa Séc
- Facebook cá nhân: David Nhật Vượng
