Quá trình tập luyện dù là tập gym với cường độ cao, chạy bộ, yoga hay tập những bài tập nhẹ nhàng... thì bạn cũng đang tiêu hao một lượng calo nhất định hỗ trợ cho quá trình giảm cân, đốt mỡ của mình. Sau khi tập cơ thể thấm mệt, lúc này bạn cần tiếp thêm năng lượng phục hồi cơ thể, và lúc này bữa phụ sau tập là rất cần thiết nhưng ăn gì để tăng cơ, giảm mỡ, lượng calo nạp vào không quá nhiều mà vẫn đủ sức giúp cơ thể phục hồi.
Dara Godfrey - chuyên gia dinh dưỡng tại New York chia sẻ thời gian tốt nhất cho bữa phụ để hồi phục thể lực là khoảng 1 tiếng sau khi tập xong. Ăn đúng loại thực phẩm sau khi tập thể dục có thể phát huy tối đa hiệu quả của buổi tập hôm ấy. Godfrey khuyên bạn nên nạp thực phẩm có carbohydrate và protein nạc. Protein nạc đẩy nhanh quá trình hình thành cơ, tiêu mỡ thừa rất tốt cho những người đang áp dụng chế độ tập luyện để có được body săn chắc.
Yoga
Ăn uống đúng cách sau khi tập yoga có thể làm tăng lợi ích của yoga, giáo sư hướng dẫn yoga Alicia Kaprielian nói. "Sau buổi tập, bạn cần bổ sung nước, trà để ngăn ngừa chuột rút mất nước, giảm đau nhức cơ bắp trong quá trình tập giãn cơ. Đường chưa qua tinh chế cũng rất cần thiết cho các nhóm cơ của bạn lúc này".
Alicia gợi ý, các chị em có thể ăn một chút yến mạch cùng sữa tươi hoặc sữa chua, thêm việt quất và một chút mật ong tạo ngọt. Hoặc có thể uống một cốc sinh tố rau xanh gồm chuối, táo, cải bó xôi.
Deena Robertson - đồng chủ sở hữu Modo Yoga LA, khuyên dùng bánh mì nướng bơ với một quả trứng và một món salad cải xoăn ăn kèm đậu xanh hoặc các loại hạt, ngũ cốc.
Tập gym, boxing
Sau khi tập các bài tập vận động mạnh như gym, boxing... huấn luyện viên Nike và huấn luyện viên đấm bốc Ashley Guarrasi thường nạp năng lượng bằng protein trong khoảng 30 phút sau khi tập. Cô thường uống một hỗn hợp sữa hạnh nhân, chuối, bơ hạnh nhân, bột protein và axit amin.
Đây là thực phẩm rất có ích sau tập luyện với cường độ cao vì các axit amin giúp xây dựng lại mô cơ và rất cần thiết hỗ trợ việc phục hồi sức lực và thể trạng cho bạn. Trứng cũng là một thực phẩm nguồn protein tốt, quả bơ có một chất béo lành mạnh để tiếp nhiên liệu phục hồi năng lượng, và bột yến mạch hoặc bánh mì đen hỗ trợ một phần carb cần thiết cho cơ thể sau khi vận động.
HLV cũng gợi ý nên uống một ly sữa chocolate, món đồ uống có chứa protein và carbohydrate, giúp hình thành cơ bắp. Một ly sữa chocolate sẽ giúp bạn phục hồi thể lực đã tiêu hao khi tập để giảm mệt mỏi, thêm năng lượng cho các hoạt động tiếp theo của bạn.
Chạy/ đi bộ
Đồ ăn sau tập luyện nên được điều chỉnh theo loại cơ thể và mục tiêu của bạn, theo Ralph Esposito, một chuyên gia dinh dưỡng chia sẻ: "Nếu mục tiêu của bạn là để giảm mỡ trong cơ thể, thì bạn nên 15 - 25g protein dưới dạng bột sau khi chạy bộ."
Esposito thường xuyên thêm bột đậu, bột protein hoặc một bữa ăn với thịt gia cầm (thịt lườn), cá hoặc trứng. Nhiều người ăn thêm đường hoặc tinh bột sau khi chạy, nhưng nếu mục tiêu của bạn là giảm mỡ, thì điều này có thể phá hoại những nỗ lực của bạn bởi vì bạn vừa phải chạy cật lực mới có thể tiêu hao được lượng calo trong cơ thể, trong khi nạp đường và tinh bột vào thì lượng calo thêm vào còn vượt quá cả lượng vừa tiêu đi.
Nếu là một người không thể cắt giảm tinh bột và đường thì Esposito khuyên bạn ăn protein trước khi nạp carbs, vì điều này sẽ ngăn ngừa việc tích mỡ ở cơ thể.
Nguồn: Byrdie
